Kochbuch mit Barbara 013

Weißkohlsalat Biohotel Haus AnNatur und AnNatur Garni auf Juist

Anfrage senden

Zutaten

  • 100 g Weißkohl
  • 1 Orange
  • 1 Eßl. gehackte Petersilie
  • Saft von 1 ausgepreßten  Orange
  • 1-2 Eßl. Apfelessig
  • 3 Eßl. Mandelöl oder Distelöl
  • Meersalz
  • 1 Pr. weißer Pfeffer

Zum Rezept

 

 

 

 

Fotos von:
Lichtbildwerkstatt Babett Ehrt, 26603 Aurich und
Fotografie Wolfgang Pfisterer, 87484 Nesselwang

  • Anbieterinfo
  • Hier mehr über das Produkt
  • Weitere Informationen
  • Kontaktformular

Haus AnNatur und AnNatur Garni

Haus AnNatur und AnNatur Garni
Kathrin Wilhelm
Dellertstraße 14/13
DE-26571 Juist

Telefonnummer anzeigen0049 4935 91810

zur Website

Dem Meer ganz nah, mitten auf der Nordseeinsel Juist, geschützt von Dünenketten, liegt das Haus AnNatur. Und gleich gegenüber die kleine Schwester, das AnNatur Garni. Die Häuser, schlichter ostfriesischer Backsteinbau, verraten nicht, wie behaglich ihr Inneres ist. Eine blumengeschmückte Diele... Der Tee ist fertig. Herzlich Willkommen! Ihre Kathrin Wilhelm Fotos von: Lichtbildwerkstatt Babett Ehrt, 26603 Aurich und Fotografie Wolfgang Pfisterer, 87484 Nesselwang

Weitere Produkte von Haus AnNatur und AnNatur Garni

weitere Infos zum Betrieb

Produktbeschreibung

Anleitung

  1. Weißkohl fein mit einer Küchenmaschine oder einem Hobel fein raspeln, Orange schälen und in Würfel schneiden, Petersilie zugeben, mischen (auch anderes Obst wie Melone, Pfirsich, Aprikosen lassen sich gut mit Weißkohl verbinden).Öl mit dem Orangensaft langsam aufschlagen, so dass es emulgiert. Mit den Gewürzen abschmecken und über den Weißkohl/Organgensalat geben, mischen und ebenfalls auf dem vorbereiteten Teller neben den Möhrensalat anrichten.

Weitere Informationen

Land

Deutschland, Niedersachsen

Eigenschaften

Rezepte

Kontaktformular - Ihre Nachricht an den Biobetrieb

Lesen Sie hier die Datenschutzerklärung von Bio-Vielfalt.