Kräuter 2Kräuter 2
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KräuterKräuter
KräutersuppeKräutersuppe
Smoothie1Smoothie1
RestaurantRestaurant
Restaurant2Restaurant2
SalatSalat
Kultur1Kultur1
Hausansicht SommerHausansicht Sommer
Gutschein BlumeGutschein Blume
HängematteHängematte
Esen 12Esen 12
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FruchtspeiseFruchtspeise
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Kräuterwanderungen im Bio-Landgut Tiefleiten

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WILDE KRÄUTER ENTDECKEN, KENNENLERNEN UND VERWENDEN

Als Speisekammer dient uns die Wiese, der Wegrand, das Bachufer …

Gemeinsam entdecken wir Heilpflanzen und wertvolle Kräuter, die sowohl Beschwerden lindern, als auch unsere BIO-Kräuterküche verfeinern.

Wir erfahren vieles über die Kräuterschätze der Natur und bekommen wertvolle Anregungen für unsere Hausapotheke.

Wir entdecken Kräuter an den verschiedensten Standorten – sonnig und warm – schattig und kühl – auf dunklem und lockerem Boden – oder auf lehmig und hartem Untergrund – lieben die Kräuter trockenen oder harten Boden – benötigen sie feuchte oder morastige Umgebung? Stehen die Kräuter in Gruppen oder bevorzugen sie ein Dasein als Einzelgänger?

Wir sammeln und bestimmen seltene und bekannte Kräuter des Bayerischen Waldes und lernen mehr über deren Verwendung und Wirkungsweise. Als wohlschmeckendes Gewürz in der Kräuterküche, als anregender Tee, als Tee bei Erkältungskrankheiten, als Stimulanz für das Immunsystem, als Heilmittel bei Verbrennungen – Kräuter können viel mehr, als sich viele von uns nur annähernd vorstellen können.

Beobachten heißt offen und interessiert für die Natur und deren Schätze zu sein.

Begleiten Sie uns bei:

  • Wildkräuterwanderungen auf Bestellung und bei Ihrem Urlaubsaufenthalt.
  • Wildkräuterseminaren nach Jahresplan
  • Wildkräuterwochenenden z. B. Kräuterwellness oder Basenküche mit Kräutern.
  • Kochkursen mit Wildkräutern und Wildfrüchten nach Jahresplan
  • Kräuterkosmetikkursen nach Anmeldung auch kl Gruppen
  • Anleitungen für selbst gemachte Schmankerl bei unsern Kursen
    (Kräuteressig, Kräuter-Öle, Liköre, Schnäpse, Salben, etc.)

ENTSPANNEN beim Wandern, FREUDE beim Sammeln der Kräuter und bei der Zubereitung der Speisen und GENUSS beim Verzehr.

 

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Bio-Landgut Tiefleiten

Bio-Landgut Tiefleiten
Hedwig Hemmerlein Kohlmünzer
Tiefleiten 16
DE-94139 Breitenberg

Telefonnummer anzeigen0049 8584 1819

zur Website

Das Bio-Landgut Tiefleiten Unser Bio-Gesundheitshof ist ein ehemaliges Ökonomiegut mit mehr als 200 jähriger Tradition. Seit Anfang Neunziger hat sich die Familie Hemmerlein-Kohlmünzer die *Neue Welt* als Heimat ausgesucht. Der *Mühlbergerhof* wurde erworben. Schnell stellte sich heraus, dass eine grundlegende Sanierung nötig war. Mit viel Mühe und Aufwand wurde der Hof zwischen 1995 und 2001 komplett saniert und restauriert. Von Anfang an achteten wir darauf, dass traditionelle und baubiologisch wertvolle Materialien Verwendung fanden. Deshalb prägt altes Holz und Naturstein das Bild unseres ganzen Hauses innen wie außen. Umwelt, Ernährung und Gesundheit war schon Mitte der neunziger ein Anliegen von Frau Hedwig Hemmerlein-Kohlmünzer. Ein ganzheitlicher Ansatz war und ist unser Ziel. Aus diesem Grunde habe ich im Verlauf der letzten Jahre das Wissen um Umwelt, Gesundheit und Ernährung sehr stark vertieft. Diverse Schulungen und die damit verbundenen Auszeichnung und Zertifikate zeugen von einem andauernden Interesse und von hoher Kompetenz. Der letzte und umfassendste Schritt war es, eine Bio-Zertifizierung für unser Haus zu bekommen. Dafür haben wir unser Haus auf nahezu 100 % BIO umgestellt. Lebensmittel aus kontrolliertem biologischem Anbau und umweltgerechtes Wirtschaften sind die Grundlage dafür. Überzeugt sind wir bio-zertifiziert. Kontrolliert wird das durch die Bio-Kontrollstelle ABCERT.

Weitere Produkte von Bio-Landgut Tiefleiten

weitere Infos zum Betrieb

Produktbeschreibung

Beobachten heißt offen und interessiert für die Natur und deren Schätze zu sein.

Begleiten Sie uns bei:

  • Wildkräuterwanderungen auf Bestellung und bei Ihrem Urlaubsaufenthalt.
  • Wildkräuterseminaren nach Jahresplan
  • Wildkräuterwochenenden z. B. Kräuterwellness oder Basenküche mit Kräutern.
  • Kochkursen mit Wildkräutern und Wildfrüchten nach Jahresplan
  • Kräuterkosmetikkursen nach Anmeldung auch kl Gruppen
  • Anleitungen für selbst gemachte Schmankerl bei unsern Kursen
    (Kräuteressig, Kräuter-Öle, Liköre, Schnäpse, Salben, etc.)

ENTSPANNEN beim Wandern, FREUDE beim Sammeln der Kräuter und bei der Zubereitung der Speisen und GENUSS beim Verzehr.

Weitere Informationen

Land

Bayern, Deutschland

Eigenschaften

Exkursionen

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