Histaminfreier Wein – Bio Weingut Allacher / Neusiedl am See

Histaminfreier Wein 2_Allacher Rainer WinzerhofHistaminfreier Wein 2_Allacher Rainer Winzerhof
Histaminfreier Wein 1_Allacher Rainer WinzerhofHistaminfreier Wein 1_Allacher Rainer Winzerhof
Histaminfreier Wein 3_Allacher Rainer WinzerhofHistaminfreier Wein 3_Allacher Rainer Winzerhof

Histaminfreier Wein – Bio Weingut Allacher / Neusiedl am See

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Sollten Sie an einer Histaminintoleranz (HIT) leiden, könnten Sie unsere Weine interessieren!
Wahrscheinlich werden Sie die Weine sehr gut vertragen.
Ob Ihnen allerdings Wein mit wenig Histamin bekommt hängt nicht nur mit dem Histamingehalt zusammen. Sie sollten den Wein immer ohne Speisen zuerst einmal verkosten.

 

Was ist Histamin?
Unter Histaminintoleranz / Histaminose versteht man die Unverträglichkeit von mit der Nahrung
aufgenommenem Histamin, deren Ursache ein Mangel des Histamin abbauenden Enzyms Diaminoxidase (DAO) oder ein Missverhältnis zwischen Zufuhr und Abbau des Histamins darstellt. Die geschätzte Dunkelziffer der Histamingeplagten liegt bei 20%! Überwiegend betroffen sind Frauen im mittleren Alter.

 

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Allacher Rainer Winzerhof

Winzerhof Allacher
Rainer Allacher
Kreuzjoch 1
AT-7123 Mönchhof

Telefonnummer anzeigen0043 2173 80885 13

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Wir sind Biowein! Der über Generationen gewachsene Winzerhof Allacher zählt zu den Vorreitern in Sachen ökologischer Weinbau. Menschen und Wein Der über Generationen gewachsene Winzerhof Allacher zählt in der Weinbaugemeinde Gols zu den Vorreitern in Sachen ökologischer Weinbau -seit 1992- und histaminfreie Weine. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias, Rainer und Ulli, die alles daran setzen dem Wein seine Ursprünglichkeit zu erhalten. Das ist eine große Herausforderung, die viel Wissen und Erkenntnis braucht. Ursprünglichkeit findet sich auch bei den heimischen Sorten wie Grüner Veltliner und Zweigelt, die tragende Struktur sozusagen. Gehegt und gepflegt werden fast 15 Hektar Rebfläche in Gols mit einem ausgeglichenen Rot- zu Weisswein-Verhältnis. Das Ergebnis dieser hingabevollen Haltung zum echten Weinanbau sind finessenreiche, jahrgangstypische Weinpersönlichkeiten, die gut und gerne in Österreich, aber auch international, genossen werden - und das macht wirklich Freu(n)de!

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Land

Burgenland, Österreich

Eigenschaften

Wein/Sekt/Champagner

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