Graukäse – Maldonalm Hahntenjoch bei Imst

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Graukäse – Maldonalm Hahntenjoch bei Imst

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Der Tiroler Graukäse ist eine regionale Käsespezialität aus dem österreichischen Bundesland Tirol (Nord- und Osttirol). Er schmeckt würzig-säuerlich, wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist sehr fettarm und enthält zwischen 0 bis 2 % Fett i.d.Tr. Er besitzt eine dünne rissige Rinde die meist einen grünlichgrauen Edelschimmelrasen aufweist, der Käseteig ist weißlichgelb bis speckig und trocken.

Sie sind auf der Durchreise, oder Biker, Wanderer oder Urlauber.

Freuen Sie sich auf eine gute Jause oder ein erfrischendes Getränk. Besucher kommen in den Genuss von herrlichem Graukäse, Butter, Milch uvm.

Wir freuen uns über Ihren Besuch

 

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Maldon Alm

Maldon Alm
Oskar Prantl
Maldon Alm
AT-6460 Imst

Telefonnummer anzeigen0043 5412 21284

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Die MALDON ALM liegt im Lechtal. Man erreicht sie von Imst kommend über das Hahntenjoch. Wanderer und Durchreisende erwartet dort eine gesunde Jause am Pass mit guter Hausmannskost und einem Blick auf wildromantische Felsformationen der Lechtaler Alpen. Küchenchefin ist Elvi, eine wundervolle Köchin, die mit Käse- oder Speckknödel, Apfelstrudel, Milch, Schnittkäse, Graukäse, Almbutter oder hauseigenem Joghurt verwöhnt.

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Land

Österreich, Tirol

Eigenschaften

Almprodukte, Käse

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