Das Bio Fleisch gesünder ist wurde nun auch wissenschaftlich nachgewiesen.

Das Bio Fleisch gesünder ist wurde nun auch wissenschaftlich nachgewiesen.

Für Alle die Beweise brauchen.
Eine Metastudie der Universität Newcastle zeigt, dass Biofleisch um 50% mehr gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren enthält als Fleisch aus konventioneller Haltung. Die Autoren der Studie sprechen von signifikanten Unterschieden.  Besonders auffallend war der Unterschied im Bereich der Fettsäurezusammensetzung, am Anteil an essentiellen Mineralstoffen und am Anteil von vorhandenen Antioxidantien. Die Unterschiede ergeben sich zum einen aus der gesünderen Haltung zum anderen durch die gesündere Fütterung der Tiere.

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