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Redakteurin Andrea Knura

BIO IN WORT UND BILD

Ich bin ein typischer Vertreter der LOHAS. Und das nicht erst, seit der Ausdruck vor einigen Jahren erfunden wurde. Über 20 Jahre begleitet mich das Thema Bio sowohl privat als auch beruflich, wobei ich nie eine extrem alternative Richtung mit Öko-Schlapfen und Jutesack vertreten habe.

Das Studium der Ernährungswissenschaften hat mich gelehrt, neugierig und skeptisch zu sein, genauer hinzusehen und zu hinterfragen. Die Entwicklung der Biobranche konnte ich als Journalistin im Fachbereich Lebensmittelhandel von Anfang an nicht nur beobachten, sondern direkt miterleben, mit meinen Geschichten vielleicht auch ein wenig zum besseren Verständnis beitragen.

Für mich war und ist „BIO“ nie eine Alternative oder eine Nische gewesen, sondern der richtige Weg. Was „BIO“ für mich so besonders macht sind aber vor allem auch die Menschen, die hinter den Produkten stehen. Ihre Idee, nicht nur Profit um jeden Preis zu machen, sondern nachhaltig zu arbeiten, Lebensmittel und keine Nahrungsmittel zu erzeugen, im kleinen zu agieren um Teil einer natürlichen, großen Entwicklung zu sein birgt viele Geschichten, die ich gerne erzähle.

Meine Fotos zeigen die Menschen, so wie sie sind, sie zeigen sie bei ihrer Arbeit, ungestellt und ehrlich – denn ein Bild sagt oft mehr als 1000 Worte. Ich freue mich schon auf eine gute Zusammenarbeit mit Christine und Thomas und einer Vielfalt von interessierten Menschen.

Ihr Andrea Knura

P.S.:

Kontaktieren Sie uns ganz unkompliziert via Email:
Andrea Knura: andreano@sonicht.knura.at
oder direkt an: infono@sonicht.bio-vielfalt.com