Essen & Trinken

  • Mortadella 300g vom Schwein – Bio Metzgerei Armbröster

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    Bio-Brühwurst aus fein geschnittenem Schweinefleisch und Schweinespeck, verfeinert mit frischem Bio-Pfeffer. Eine harmonische Gewürzmischung veredelt unsere Bio-Mortadella.

     

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  • Gusswerk BIO Zum Wohl Rhabarber Radler Glutenfrei

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    Junger Rhabarber und glutenfreises Biobier sind die kongenialen Zutaten für die neueste Kreation „Bio-Rhabarber Radler“ aus dem Hause Gusswerk. Entstanden ist eine fruchtige Erfrischung, rosa prickelnd, rechtzeitig zu Frühlingsbeginn.

    „Glutenfreies Bier ist so begehrt wie noch nie“, so Braumeister Reini Barta. Der vielfach Ausgezeichnete beschäftigt sich seit Jahren mit der Kunst des glutenfreien Bierbrauens bei vollmundigem Geschmack und hat dafür gemeinsam mit der Fa. BIOGENA die Marke „Zum Wohl“ lanciert, welche es in Wien in zwei Gastronomielokalen zu genießen gibt. Der neue Rhabarber-Radler kombiniert steirischen Bio-Rhabarber mit glutenfreiem Salzburger Bio-Bier. Dass der Radler nicht nur für Drahtesel-Aficionados, Zöliakie-Betroffene sowie für alle anderen geeignet ist, weiß auch Bierpapst Conrad Seid: „Der Radler ist (entgegen allen Legenden) keine Erfindung für deutsche Radfahrer, er wurde vielmehr schon im 19. Jahrhundert unter der Bezeichnung Shandy als bierhaltiges Erfrischungsgetränk mit Limettengeschmack für britische Truppen kreiert.

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    NEU DABEI : pure BIO® energy drink – Alle Zutaten aus 100 % biologischem Anbau

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    Die Energie aus pure BIO® energy stammt aus der Kombination von natürlichem Koffein (Stimulans) und Vollrohrzucker (Energieträger).

    Vollrohrzucker ist unraffiniert und enthält alle im Zuckerrohr enthaltenen Mineralien – insbesondere Eisen, Magnesium und Calcium, sowie B-Vitamine. Charakteristisch für diesen Zucker ist der karamellartige Eigengeschmack.

     Verzichtet wird auf synthetisch hergestelltes Taurin, Bestandteil von konventionellen Energy Drinks, dem bislang kein positiver Effekt nachgewiesen werden konnte – im Gegenteil, zahlreiche Studien raten sogar vom regelmäßigem Konsum ab, da gravierende Nebenwirkungen nicht ausgeschlossen werden können.

  • Bio Käse Zwetschgerl Bio Hofkäserei Deutschmann, Frauental

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    mit Bio-Zwetschkenbrand der Schnapsbrennerei Gölles

    Unsere erlesenen Blauschimmelkäse kommen nach rund 6 Wochen Reifezeit in unsere Affineur-Küche. Liebevoll werden sie einige Tage mit Bio-Zwetschken-Edelbrand und Bio-Zwetschkensaft getränkt. Der letzte Pfiff sind die gehackten Dörrzwetschken, die dem Käse edles Aussehen verleihen.

    Ab-Hof-Verkauf
    Mo-Fr: vormittags und abends 17.00-18.00 Uhr
    Sa: vormittags

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  • Butter vom Ander´s Hofladen – Biohof Riser, Obsteig / Tirol

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    Butter vom Riserhof – so lange der Vorrat reicht!

    Der Riserhof ist seit 1982 ein anerkannter Biobetrieb, der auf ca. 1000m Seehöhe am Mieminger Plateau liegt. Wir bewirtschaften rund 22ha Wiesen und Ackerland auf dem vorwiegend Brotgetreide angebaut wird.

    Neben unseren Grauviehrindern halten wir noch Schweine und Hühner, die auf einem Hof nicht fehlen dürfen.
    Zu unserem Hof gehört auch ein kleiner Hofladen, in dem wir hauseigene Produkte wie zum Beispiel: Wurst, Fleisch, Eier und Getreide verkaufen.
    Jeden Dienstag und Freitag haben wir von 16.00 Uhr bis 19.00 Uhr geöffnet!

    Telefonische Vorbestellungen für Fleisch erwünscht.

    Tel. 0043 699 100 72252

  • CEREVINUM – MEINE KUNST ZU LEBEN – Brauerei Gusswerk GmbH

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    Lebendiges Bernstein, vielschichtige fruchtige Töne, mit Anklängen von Pfi
    rsich und
    Apfel. Weißer Schaum und frische Säure gleiten samtig über den Gaumen. Der perlen-
    de Geschmack ist das perfekte Entrée. 8,1 %vol Alk.
    Der neue Genuss bereichert ihren Alltag. Bier des Jahres 2012

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  • Bio Kochwurst/Sülze Bio Metzgerei Juffinger, Thiersee / Tirol

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    Wir bieten folgende Sorten:

    BIO Leberstreichwurst grob, BIO Kalbsleberstreichwurst, BIO Bauernsülze, BIO Rindfleischsülze

    Hier gehts zur Händlersuche für Konsumenten

     

  • Verschiedene Essigsorten – Grübls Naturgartl, Salzburg

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    Wählen Sie unter folgenden Essigsorten Ihre Geschmacksrichtung:

    Aceto Balsamico dunkel, Apfel Balsamico, Apfel Orangenessig, Apfel Quittenessig, Lavendelessig, Sauerkirschessig, Schwarze Johannisbeeressig, Tomatenessig,

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  • Wein für Veganer – Bio Weingut Allacher / Neusiedl am See

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    Wein und vegan? 

    Inspiriert durch meine jüngere Schwester (Vegetarierin) starteten wir Versuche, tierische Hilfsmittel aus der Kellerwirtschaft zu entfernen. Grundsätzlich ist natürlich Wein von Natur aus vegan. Allerdings werden in der Kellerwirtschaft sehr häufig Schönungs- und Klärungsmittel eingesetzt, die tierischer Herkunft sind. Alle Weine, bei denen wir auf diese „Hilfsmittel“ verzichtet haben bzw. bei denen überhaupt keine benötigt wurden, sind somit für Veganer geeignet. Seit dem Jahrgang 2013 sind alle unsere Weine bei der Veganen Gesellschaft zertifiziert!


    Die Rotweine
    werden generell bei uns bereits seit Jahren so hergestellt. Da bei Rotwein Tannine und Gerbstoffe grundsätzlich erwünscht sind, ist hier eine Schönung nicht notwendig.
    Der Gerbstoffgehalt kann mit der Gärdauer und mit der anschließenden Maischestandzeit sehr gut kontrolliert werden.

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  • Gusswerk BIO Schwarze Kuh

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    Die Schwarze Kuh ist das Schwarze Gold für Biergenießer!
    Das Imperial Stout aus dem Salzburger Bio-Brauhaus Gusswerk ist mit seinen 9,2% Alkoholgehalt alles andere als ein Leichtgewicht. Leicht ölig im Mundgefühl, besticht die Schwarze Kuh mit ihren vollen Aromen von Edelkakao, Bitterschokolade und Kaffee, aber auch süßlichen Trockenfrüchten.
    Die Schwarze Kuh ist über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt und beliebt – so hat sie 2016 eine Goldmedallie beim Concours International de Lyon (Frankreich) ergattert und wurde schon mehrfach (2015 Silber, 2014 Bronze) bei der Austrian Beer Challenge (ehemals Staatsmeisterschaft der österreichischen Kleinbrauereien)ausgezeichnet.

    Die Schwarze Kuh trägt übrigens ihren Namen in Anlehnung an die Pinzgauer Bio-Rinder, die den Bio-Biertreber des Brauhauses Gusswerk verfüttert bekommen.

     

    Die Brauerei Gusswerk – Österreichs einzige Bio- Brauerei

    Das Brauhaus Gusswerk ist eine innovative Symbiose aus Bierausschank und Brauerei, ein Ort für Genuss, Kommunikation

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  • Olivenöl und Essig – DELINAT

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    Bei Delinat können Sie neben Weinen auch qualitativ hochwertiges Olivenöl und Essig bequem online nach Hause bestellen. Damit kreieren Sie nicht nur schmackhafte Dressings für Ihren Salat, sondern tun auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes. Wie alle Delinat Produkte stammen auch unsere Olivenöle und Essige aus kontrolliert biologischem Anbau.

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  • WELLNESSEL Brennnesselsamen in Honig – Grüne Vogtei

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    Kraft PUR – Süsses Grün

    Ein ganz besonderes Produkt, auf der Grundlage eines alt-überlieferten Rezeptes. Eine Sensation in Geschmack und Wirkung. Denn Brennnesselsamen und Honig sind sehr ungewöhnlich in Ihrer Kombination und beeindruckend in ihren Eigenschaften. Die Kraft des Brennnesselsamens wird durch die positiven Wirkungen des Honigs noch gesteigert. Kraft pur.

    UNSER TIP: SÜSSES GRÜN genießt man am besten pur, zu Quark oder auf einem würzigen Käse, z.B. Ziegenkäse – ein etwas anderes, herrliches Geschmackserlebnis.

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