HOF & BIOLADEN / Honig
Süße Verführung
Honig ist ein geschmackvolles Nahrungsmittel und uraltes Heilmittel. Honig ist aber nicht gleich Honig – je nachdem welchen Nektar die Bienen sammeln, schmeckt er anders.
Honig enthält rund 180 Begleitstoffe, unter anderem Hemmstoffe wie Flavonoide. Sie sind hitzestabiles Antibiotikum helfen gegen Viren und werden heute auch als Mittel gegen Krebs erprobt. Das enthaltene Acetylcholin wiederum wirkt sich günstig auf die Herztätigkeit aus. Es vermindert die Herzschlagzahl, erweitert verengte Herzkranzgefäße und hat daher eine blutdrucksenkende und herzschützende Wirkung.
Wichtig: Ab 40 Grad verliert der Honig seine heilende Wirkung. Tee oder Milch dürfen daher nicht zu heiß sein.
Honig ist ein geschmackvolles Nahrungsmittel und uraltes Heilmittel. Honig ist aber nicht gleich Honig – je nachdem welchen Nektar die Bienen sammeln, schmeckt er anders.
Honig enthält rund 180 Begleitstoffe, unter anderem Hemmstoffe wie Flavonoide. Sie sind hitzestabiles Antibiotikum helfen gegen Viren und werden heute auch als Mittel gegen Krebs erprobt. Das enthaltene Acetylcholin wiederum wirkt sich günstig auf die Herztätigkeit aus. Es vermindert die Herzschlagzahl, erweitert verengte Herzkranzgefäße und hat daher eine blutdrucksenkende und herzschützende Wirkung.
Wichtig: Ab 40 Grad verliert der Honig seine heilende Wirkung. Tee oder Milch dürfen daher nicht zu heiß sein.
Honig
Der Betrieb stellt Akazien- und Blüten-Honig her, delikat und reich im Geschmack.
Honig
Honig in den verschiedenstenVariationen
Bienenhonig
Bienenhonig ist ein wunderbares Naturprodukt, das nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch ein wahres Naturheilmittel ist. Schon Paracelsus meinte: «Lasst unsere Nahrungsmittel Heilmittel und unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein.»
Mieli Karst Honig
als Karstgebiet Klima gelegen zwischen der kontinentalen und mediterranen, haben wir das Vorhandensein einer Vielzahl von Blüten, die Wirtschaft prägen den Geschmack und Duft des Honigs: Millefiori, Sumach und Waldhonig Bohnenkraut.
