
HOF & BIOLADEN / Eier
Klar und Dotter: Das Ei(n) mal Ei(ns) der Bio-Vielfalt.
Das Ei ist von Natur aus ein wahrer Energiecocktail aus höchster Eiweißqualität, Nährstoffreichtum, vielen Spurenelementen sowie Vitaminen und natürlich Cholesterin. Im Ei steckt drin, was der Körper braucht. Cholesterin ist wichtig zum Aufbau körpereigener Hormone, der Bildung von Gallensäure zur Emulsion von Nahrungsfetten und es ist auch ein wichtiger Bestandteil der Zellwände. Der Organismus verfügt übrigens über ein Regulationssystem, das über die Nahrung nur so viel Cholesterin aufnimmt, wie der Körper tatsächlich benötigt.
Bio Freilandeier
Die Landwirtschaft produziert seit ihren Anfängen im Jahr 1970 auf 20 Hektaren naturgerechte Nahrungsmittel in Demeterqualität (biologisch-dynamische Anbauweise) für die Grundversorgung des Ekkharthofes mit frischen Lebensmitteln und für den Verkauf an Dritte. Seit Dezember 2006 ist die Landwirtschaft zudem biozertifiziert.
Täglich frische Bioeier. Ab Hof verkauf.














