HOF & BIOLADEN / Almprodukte
In den Sommermonaten stellen unsere Almbauern mit viel Liebe, Fachwissen und Gefühl schmackhafte und wertvolle Almprodukte her, wie z.B.: Milch, Joghurt, Butter, Käse, Graukäse und vieles mehr. Mit Bio-Vielfalt den Almsommer erleben!
Charakteristisch für Butter ist ein vergleichsweise hoher Gehalt an Ölsäure und an kurzkettigen gesättigten Fettsäuren.
Der Tiroler Graukäse ist eine regionale Käsespezialität aus dem österreichischen Bundesland Tirol (Nord- und Osttirol).
Als Schnittkäse werden Käsesorten bezeichnet, die sich gut in Scheiben schneiden lassen. Die Reifezeit der meisten Schnittkäse liegt zwischen vier und sechs Wochen. Ihre Konsistenz ist überwiegend geschmeidig bis fest, und ihre Geschmacksvielfalt reicht von mild bis kräftig.
Hallo ihr Lieben! Am Fr. den 10.2.2012 gibt es bei Ander´s Hofladen in Obsteig wieder frisches Bio-Schweinefleisch!!! Von 16.00-19.00 Uhr für euch geöffnet!
